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Grand gite en gestion libre : Une cuisine professionnelle

 

Cuisine

La cuisine conçue pour la table d'hôtes est très bien équipée !

four vapeur, cuisinière gaz 2 feux + plaque coupe-feu, lave-vaisselle, 4 réfrigérateurs, congélateur, légumerie, grille-pain, cafetière expresso, percolateur, bouilloire électrique

vaisselle et batterie de cuisine pour 15/20 personnes, services à fondues, à raclette, plancha, ...

et aussi si besoin, grand chambre froide, machine à mettre sous vide, fumoir, poussoir à saucisse et nécessaire à cochonnailles

En effet, cette cuisine peut permettre de travailler à plusieurs (jusqu'à 6/7 personnes) pour séjour gastronomique, cochonnailles, champignons, ... (encadrement possible)

Possibilité de fournir occasionnellement des plats préparés.

 

 

Maison d'hôtes Le Longcouchant 
Chambres d'hôtes et table d'hôtes
39250 LONGCOCHON - JURA
Tél : 03 84 51 14 20